| 公开(公告)号 | CN1634814A |
| 公开(公告)日 | 2005.07.06 |
| 申请(专利)号 | CN200410081246.2 |
| 申请日期 | 2004.11.09 |
| 专利名称 | 一种罗汉果三萜烯的制备方法 |
| 主分类号 | C07C11/21 |
| 分类号 | C07C11/21;C07C7/00 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 张雨生 |
| 发明(设计)人 | 张雨生 |
| 地址 | 541800广西壮族自治区桂林市永福县永福镇东滨路34-25 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 |
| 代理人 | 马兰 |
| 国省代码 | 广西;45 |
| 主权项 | 一种罗汉果三萜烯的制备方法，其步骤如下：先将罗汉果三萜烯置于-10～10℃下，冷冻5～40分钟后取出，将其在常温下解冻后再置于80～120℃下，加热5～40分钟后取出在常温下晾凉，完成一个工艺循环。 |
| 摘要 | 本发明涉及一种罗汉果三萜烯的制备方法，是先将从鲜罗汉果中提取的罗汉果三萜烯置于常温下存放三年以上，使其自然醇化，然后将醇化后的罗汉果三萜烯置于-10～10℃下冷冻5～40分钟后取出，将其将其在常温下解冻后再置于80～120℃下，加热5～40分钟后取出在常温下晾凉即可。采用本发明的制备方法所制取的罗汉果三萜烯可以完全融于水，且气味醇和，无不良口感，颜色浅淡，更兼俱罗汉果的保健功能，作为低热量物质，十分适合作为食品的增甜剂使用，可广泛用于饮料、咖啡、牛奶、烹调及食品加工，也是肥胖症、糖尿病、心脑血管患者及不宜食用蔗糖的人们的代糖品。 |
| 国际公布 |
