| 公开(公告)号 | CN1219070C |
| 公开(公告)日 | 2005.09.14 |
| 申请(专利)号 | CN00100990.7 |
| 申请日期 | 2000.01.17 |
| 专利名称 | L-抗坏血酸和D-异抗血坏酸的制备 |
| 主分类号 | C12P17/06 |
| 分类号 | C12P17/06 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | 1999.1.18 EP 99100785.7 |
| 申请(专利权)人 | DSM IP 资产有限公司 |
| 发明(设计)人 | 浅仓信良;星野立夫;木安龙弥;新城公子 |
| 地址 | 荷兰海尔伦 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 北京市中咨律师事务所 |
| 代理人 | 黄革生;刘金辉 |
| 国省代码 | 荷兰;NL |
| 主权项 | 由2-酮-L-古洛糖酸生产L-抗坏血酸或由2-酮-D-葡糖酸生产D-异抗坏血酸的方法，包括在溶液中使2-酮-L-古洛糖酸或2-酮-D-葡糖酸分别接触内酯酶。 |
| 摘要 | 由2-酮-L-古洛糖酸生产L-抗坏血酸(维生素C)或由2-酮-D-葡糖酸生产D-异抗坏血酸的方法，包括在溶液中使2-酮-L-古洛糖酸或2-酮-D-葡糖酸分别接触内酯酶(尤其是根据酶命名法的分类属于酶类EC3.1.1.x)。用于这一反应的溶剂可以是水、含水醇、非醇有机溶剂或者含水醇和非醇有机溶剂的混合物。酶促反应通常在0～120℃的温度范围和1.5～12的pH范围进行。两种情况中原料可以是游离酸、钠盐或钙盐的形式。如此生成的维生素C有很熟悉的用途，生产的D-异抗坏血酸可作为食品添加剂中的抗氧化剂使用。 |
| 国际公布 |
