| 公开(公告)号 | CN1629303A |
| 公开(公告)日 | 2005.06.22 |
| 申请(专利)号 | CN200410053976.1 |
| 申请日期 | 2004.08.24 |
| 专利名称 | L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯酶催合成方法 |
| 主分类号 | C12P17/04 |
| 分类号 | C12P17/04 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 魏嘉士 |
| 发明(设计)人 | 魏嘉士 |
| 地址 | 200237上海市天等路228弄4号601室 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 中原信达知识产权代理有限责任公司 |
| 代理人 | 罗大忱 |
| 国省代码 | 上海;31 |
| 主权项 | L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯酶催合成方法，其特征在于，包括如下步骤：将L-抗坏血酸与不饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸酯，在反应介质中，以固定化脂肪酶为催化剂，反应体系中，以重量计水含量为0.01～0.06％，40～60℃反应1～16小时，然后采用常规的方法从反应产物中收集L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯。 |
| 摘要 | 本发明公开了一种L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯酶促合成方法。本发明的方法包括如下步骤：将L-抗坏血酸与不饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸酯，在反应介质中，以固定化脂肪酶为催化剂，反应体系中，以重量计水含量为0.01～0.06％，40～60℃反应1～16小时，然后采用常规的方法从反应产物中收集L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯。本发明的方法，能在较短的反应时间内获得高的转化率，为一种具有工业化实施前景的制备L-抗坏血酸不饱和脂肪酸酯的方法。 |
| 国际公布 |
