| 公开(公告)号 | CN1195068C |
| 公开(公告)日 | 2005.03.30 |
| 申请(专利)号 | CN01100011.2 |
| 申请日期 | 2001.01.02 |
| 专利名称 | 小肽血红素的制作方法 |
| 主分类号 | C12P21/02 |
| 分类号 | C12P21/02 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 蒋佃水 |
| 发明(设计)人 | 蒋佃水 |
| 地址 | 100080 北京市海淀区中关村三才堂水清木华园4-901 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | |
| 代理人 | |
| 国省代码 | 北京;11 |
| 主权项 | 小肽血红素的制做方法，其特征是：所述方法包括以下步骤：(1)采血：在屠宰车间，用管式真空采血刀迅速收集动物血液于收集袋或搪瓷、无毒塑料、不锈钢容器中；(2)抗凝：采血前将5％的柠檬酸三钠溶液按采血量的8％加入到血液收集袋或容器中，以100r/m搅拌3分钟；(3)静置分离：搅拌混匀后，静置90分钟，用虹吸法将上层显浅红色的较稀血浆与下层深红色的较浓血细胞分离；(4)离心分离：将静置分离出的血细胞液，在5000r/m的离心机中离心10分钟，去除上层血浆，进一步浓缩了红细胞；(5)溶血：将经离心浓缩的红细胞放入-18℃的冷库中冷冻3-5小时，取出，将冷冻的血细胞在55℃-58℃的温水浴中溶血，反复两次；(6)超滤：将溶血液通过孔径适宜的中空纤维膜过滤器，去除膜组分基质蛋白，得到较纯的分子量为6万的血红蛋白液；(7)酶解：用复合蛋白酶分步逐级控制酶解，得小肽血红素，采用胰蛋白酶和胃蛋白酶分步控制酶解，前者的工艺参数PH5.5-6.5，温度43-48℃，时间4-5小时，后者为PH5-5.5，温度45-55℃，时间3-4小时，得到分子量为3000-5000之间的小肽血红素；(8)灭酶：升温至90℃，使酶灭活，停止反应。 |
| 摘要 | 小肽血红素的制做方法，其特征是：所述方法包括采血、抗凝、静置分离、离心分离、溶血、超滤、酶解、灭酶步骤。本发明小肽血红素获得了以较小分子量的稳定的亚铁形式存在的血红素，突破了传统的只有以高铁形式存在才能稳定的血红素的存在形式，本发明是一种既易消化吸收又不会被氧化的亚铁卟啉(血红素)，适合人体补铁用。 |
| 国际公布 |
