| 公开(公告)号 | CN1140630C |
| 公开(公告)日 | 2004.03.03 |
| 申请(专利)号 | CN99117102.0 |
| 申请日期 | 1999.09.21 |
| 专利名称 | 一种酶解法生产低聚糖的工艺方法 |
| 主分类号 | C12P19/14 |
| 分类号 | C12P19/14 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 广东原沣生物工程有限公司 |
| 发明(设计)人 | 杨公正;黄洪标 |
| 地址 | 525100 广东省化州市文仙街36号 |
| 颁证日 | 2004.03.03 |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 茂名市穗海专利事务所 |
| 代理人 | 陈海亭 |
| 国省代码 | 广东;44 |
| 主权项 | 一种酶解法生产低聚糖的工艺方法，其特征是以含多糖物质的植物为原料，把原料的杂物清除，清洗干净，风干后粉碎成小颗粒粉料，加水进行搅拌，调整PH值为3.5～5.5，加热到30～55℃，加入酶进行酶解反应，在酶解反应进行到低聚糖最多，多糖、单糖较少时，迅速加热升温到80℃以上灭活，终止酶解反应，进行固液分离，得到清液，选用截留分子量为10000的膜进行超滤，选用截留分子量为500的膜进行浓缩。 |
| 摘要 | 一种酶解法生产低聚糖的工艺方法，以植物为原料，有预处理、酶解、灭活、分离、筛选生产步骤。工艺路线合理，原料容易解决，价格低廉，生产工艺简单，生产的低聚糖具有生物活性，扩宽低聚糖的应用领域，对生物技术应用有新的突破。 |
| 国际公布 |
