| 疾病名称（英文) | sprouted potato poisoning |
| 拚音 | FAYIAMALINGSHUZHONGDU |
| 别名 | |
| 西医疾病分类代码 | 中毒及化学损害， |
| 中医疾病分类代码 | |
| 西医病名定义 | 发芽马铃薯中毒系大量进食绿皮和发芽的马铃薯所致的中毒。 |
| 中医释名 | |
| 西医病因 | 马铃薯中的龙葵素属茄科，龙葵素有类似皂角甙性质，主要含于发芽和发绿部分，具有腐蚀性和溶血性，另有较弱胆碱酯酶抑制作用。100g成熟良好的马铃薯含龙葵素约10mg，而皮呈绿色或发芽的马铃薯，则每100g含龙葵素可高达500mg。龙葵素不易溶于水，烹调时不易去除和破坏。 |
| 中医病因 | |
| 季节 | |
| 地区 | |
| 人群 | |
| 强度与传播 | |
| 发病率 | |
| 发病机理 | |
| 中医病机 | |
| 病理 | |
| 病理生理 | |
| 中医诊断标准 | |
| 中医诊断 | |
| 西医诊断标准 | |
| 西医诊断依据 | |
| 发病 | |
| 病史 | |
| 症状 | |
| 体征 | 急性中毒症状在食后10min到数小时发病。先咽喉、口腔有烧灼感，继有恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻。严重中毒，除上述症状加剧外，可有发热、抽搐、昏迷、呼吸困难，甚至心力衰竭和呼吸中枢麻痹而死亡。 |
| 体检 | |
| 电诊断 | |
| 影像诊断 | |
| 实验室诊断 | |
| 血液 | |
| 尿 | |
| 粪便 | |
| 脑脊液 | |
| 其他诊断 | |
| 免疫学 | |
| 组织学检验 | |
| 西医鉴别诊断 | |
| 中医类证鉴别 | |
| 疗效评定标准 | |
| 预后 | |
| 并发症 | |
| 西医治疗 | 洗胃可用1:5000高锰酸钾或0.5％鞣酸，民间亦有用浓茶水。轻者1—2d可自愈。重者需经补液、纠正血压、应用呼吸兴奋剂、控制心力衰竭等对症处理，才能脱离危险。 |
| 中医治疗 | |
| 中药 | |
| 针灸 | |
| 推拿按摩 | |
| 中西医结合治疗 | |
| 护理 | |
| 康复 | |
| 预防 | 马铃薯应存放于低温处，避免暴露在日光下。对绿皮和发芽部分应彻底切除，否则不得食用。 |
| 历史考证 |
