藏名:杰尔毛

QIUSHAYA

Mergus merganser Linnaeus.

为鸭科动物秋沙鸭的肉、骨、胆、脑、羽毛。

体型中等，全长约600mm以上，头具明显的冠羽。嘴狭长而具锯缘，前端向下弯曲作钩状。头、颈部栗色，背部灰带褐色，喉与腹部灰白色。雌体较小，雄体的腹羽除两翅外，和雌体相似。眼红色(幼鸭褐色)，嘴朱红色而先端黑色，脚鲜红色。

夏季分布在青海大部地区，为夏候鸟，秋季迁徒到南方越冬。

栖息于淡水河流、湖泊，善潜泳，通常沿河流作高空飞翔；飞翔时头、颈和腿伸的很直，飞行迅速。以天然的树穴、石洞或兔窝为巢，产卵7～12枚，卵乳白色或淡黄色。以小鱼及水生昆虫等为食。

捕杀秋沙鸭后，剖腹去内脏，取肉鲜用或晾干备用；骨煅炭，研细；毛，烧炭；胆，晾干研细；脑，晒干研细。

以肉、骨、胆、脑、羽毛入药。

尾脂腺脂肪、蜡由甲基支链脂肪酸及正-甲基取代烷醇组成。全鸟脱氧核糖核酸的鸟嘌呤胞嘧啶(guanine-cystosine)含量为44.1mol／L。肉含蛋白质、肽类、氨基酸。骨含骨胶原。

肉：性凉。骨、脑、胆、毛不详。

肉：清热解毒。 骨：具解毒利水、暖体的功效。 脑：滋补。 毛：消肿，熟脓。

肉：治鱼肉中毒、“尼阿洛”病。 骨：治全身性水肿、小腿肌肉红肿疼痛、药物中毒、食物中毒等症。 脑：主治神经衰弱症。 胆：治肝胆、胆热症。 胆汁：外用治烫伤、烧伤。 毛：治疮疡、痈肿。

常配方用。

《晶珠本草》记有秋沙鸭肉解鱼肉毒。