| 公开(公告)号 | CN1557405A |
| 公开(公告)日 | 2004.12.29 |
| 申请(专利)号 | CN200410015221.2 |
| 申请日期 | 2004.01.19 |
| 专利名称 | 一种抑制胆固醇合成的降脂茶的生产方法 |
| 主分类号 | A61K35/78 |
| 分类号 | A61K35/78;A61P3/06;C12N1/14;C12P1/02 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 中山大学 |
| 发明(设计)人 | 刘 昕;徐安龙;王江海;鲁佳慧 |
| 地址 | 510275广东省广州市新港西路135号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | |
| 代理人 | |
| 国省代码 | 广东;44 |
| 主权项 | 一种具有抑制胆固醇合成的功能性降脂茶的生产方法。其特征是建立一种变温、调湿及调控茶叶基料含水量，促进茶叶基料中红曲菌快速生长，获得抑制胆固醇合成的降脂茶的生产方法。在玻璃瓶或耐高温塑料袋中装填茶叶基料并竖插小通气管，调节培养室或塑膜温室送风排风量或调节敞开式通风系统通风量，在红曲菌丝体生长对数期加大对玻璃瓶或袋中茶叶基料的通气量，使茶叶基料红曲菌丝体生长阶段实现昼夜变温、调湿，加速红曲菌丝体在茶叶基料中的生长速率及代谢产物Monacolin类化合物的合成和积累，经药理学研究及分析表明，所获得的功能性降脂茶具有抑制胆固醇合成与降血脂的功能。 |
| 摘要 | 本发明的目的是提供一种具有抑制胆固醇合成的功能性降脂茶的生产方法。通过建立一种变温、调湿及调控茶叶基料含水量，促进茶叶基料中红曲菌快速生长，获得抑制胆固醇合成的降脂茶的生产方法。在玻璃瓶或耐高温塑料袋中装填茶叶基料并竖插小通气管，调节培养室或塑膜温室送风排风量或调节敞开式通风系统通风量，在红曲菌丝体生长对数期加大对玻璃瓶或袋中茶叶基料的通气量，使茶叶基料红曲菌丝体生长阶段实现昼夜变温、调湿，加速红曲菌丝体在茶叶基料中的生长速率及代谢产物Monacolin类化合物的合成和积累，经药理学研究及分析表明，所获得的功能性降脂茶具有抑制胆固醇合成与降血脂的功能。 |
| 国际公布 |
